Hàu sữa

Mô tả sản phẩm

Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến

Dự đoán năm 2017 hải sản Việt Nam sẽ biến thách thức trở thành cơ hội / Các món ăn từ hải sản ngon nổi danh không nên bỏ quá

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN GỎI HÀU, HÀU SỐNG VẮT CHANH VỚI MÙ TẠT

Chuẩn bị:

– Mua Hàu sữa 2kg

– Mù tạt 1 tuýp

– Xì dầu tỏi ớt

– Chanh

Bước 1: Đầu tiên sau khi mua Hàu sữa về, chúng ta cần thực hiện sơ chế hàu sữa, có thể dùng dao và bàn chải cọ rửa hết bùn đất bẩn và những cạnh sắc bám trên vỏ hàu, hoặc xả sạch bằng vòi nước mạnh. Tiếp theo cho hàu vào lò vi ba quay trong 1-2 phút miệng hàu hé ra. Chanh cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt.

Bước 2: Cho hàu vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 20 – 30 phút trước khi ăn.

Bước 3: Pha nước chấm tùy theo khẩu vị ăn của mỗi người, nếu thích có thể ăn hàu sữa với mù tạt và xì dầu cho hợp với khẩu vị của mình. Trước khi ăn, hãy vắt thêm chanh vào hàu ngoáy đều lên để khử tanh và làm chín hàu, tiếp theo có thể ăn luôn hoặc dúng vào nước chấm và thưởng thức.

Lưu ý: Trường hợp không ăn được hàu sống, bạn hãy cho hàu lên bếp, hấp qua cho hàu chín tới. Tiếp theo, dúng vào nước chấm rồi thưởng thức.

HƯỚNG DẪN LÀM HÀU NẤU CANH CHUA NGON

Chuẩn bị:

– Mua Hàu sữa 1 kg

– Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô.

Cách làm:

Bước 1: Mua Hàu sữa về rửa sạch lại với nước cho hết đất cát bẩn.

Bước 2: Phi thơm hành tím.

Bước 3: Cho cà chua thái múi cau vào xào cùng để tạo màu.

Bước 4: Trút hàu sữa vào xào cùng với chút gia vị hạt nêm, nước mắm, ớt tươi.

Bước 5: Chế nước sôi vào đun cùng. Khi canh sôi thì hớt lọc bỏ bọt đi.

Bước 6: Vắt me lọc lấy nước.

Bước 7: Nêm vào nồi canh đến khi vừa miệng. Đun sôi lần nữa khi cho dứa thơm vào nấu cùng. Đun thêm 5 phút, tắt bếp, khi ăn rắn thêm hành, thì là vào.

Cuối cùng thì hãy thưởng thức thành quả từ món hàu sữa của bạn nhé.

Hình ảnh Hàu sữa: