Mô tả sản phẩm
Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến
Cách làm món hải sản ngon Mực khô xào cay / Các món ăn từ hải sản ngon nổi danh không nên bỏ quá
Mực Một nắng là một món ăn Hải Sản đặc biệt Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người dân Lý Sơn phải rửa những con mực tươi bằng nước biển, sau thời gian ấy sẽ đem mực ra phơi nắng. Để mực 1 nắng ngon, đạt thời hạn thì phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được khô đều đạt độ ẩm vừa đủ, khô ráo bên ngoài nhưng vẫn đạt độ tươi bên trong. Vì mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần nên được gọi là mực 1 nắng.
Các loại mực một nắng
Một số loại mực dùng làm mực một nắng như: Mực nang, mực lá, mực ống nhưng chỉ có mực ống hay mực lá mới làm được món mực một nắng ngon nhất.
Cách phân loại mực một nắng theo đặc thù có những loại sau:
Mực dẻo: có da ( có mi nơ ) : Loại mực này được xem là mực một nắng cao cấp nhất. Nó được làm từ mực ống vừa mới câu lên, còn mi nơ ( còn lập loè trên da ) thì được sẻ phơi trong suốt 2 – 3 ngày nắng to.
Mực 1 nắng dẻo : Được xếp vào mức cao cấp. Loại này được làm từ mực ống, phơi từ 2 đến 3 nắng, gần đạt đến mực khô nhưng chưa khô.
Mực ống một nắng: Được làm từ mực ống, phơi đúng 1 nắng.
Mực lá một nắng: Được làm từ mực lá, phơi đúng 1 nắng.
Mực nang thì người ta ít khi làm mực một nắng.
Quy cách đóng gói mực 1 nắng
Các sản phẩm mực sau khi xẻ phơi qua 1 lượt nắng thì phải đóng gói hút chân không, giữ lạnh, nếu mực mà để lâu ngày bên ngoài mà không bị hỏng thì những loại đó là mực đã xử lí qua chất bảo quản. Mực một nắng có màu da ngăm hồng, thịt mực trắng đục và dẻo
Từ khóa: bán mực một nắng, bán mực một nắng tại hà nội, cách chế biến mực một nắng xào, cách làm mực một nắng, chế biến mực 1 nắng, chế biến mực một nắng, địa chỉ bán mực một nắng ở hà nội, giá mực 1 nắng, giá mực 1 nắng nha trang, giá mực một nắng, giá mực một nắng ở đà nẵng, giá mực một nắng tại hà nội, giá mực một nắng vũng tàu, mua mực khô ngon ở hà nội, mua mực khô nha trang ở đâu, mua mực một nắng ở hà nội, mực, mực 1 nắng, mực 1 nắng chiên nước mắm, mực 1 nắng giá bao nhiêu, mực 1 nắng giá rẻ, mực 1 nắng là gì, mực 1 nắng làm món gì ngon, mực 1 nắng nha trang, mực cô tô, mực khô loại 1, mực khô ngon mua ở đâu, mực khô vùng nào ngon nhất, mực một nắng, mực một nắng chiên bơ tỏi, mực một nắng chiên nước mắm, mực một nắng giá bao nhiêu, muc mot nang gia si, mực một nắng hà nội, mực một nắng là gì, mực một nắng ngon, mực một nắng nướng, mực một nắng nướng sa tế, mực một nắng xào, mực một nắng xào chua ngọt, mực ở đâu ngon nhất, Báo giá Mực một nắngHình ảnh Mực một nắng:
